Fritada Rápida de Ovos
Uma fritada saborosa e prática, perfeita para um café da manhã ou um jantar leve. Ideal para um dia corrido, sem abrir mão do sabor da culinária brasileira. Fácil de fazer e muito versátil, pode ser adaptada ao seu gosto!
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 (separar gemas e claras)
- Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
- Tomate picado - 1/2 unidade (média)
- Cebola picada - 1/2 unidade (média)
- Pimentão picado - 1/2 unidade (média)
- Cheiro-verde picado - a gosto
- Molho de tomate - 1 colher (chá) (opcional)
- Queijo mussarela picado - a gosto (opcional)
- Presunto picado - a gosto (opcional)
- Pimenta-do-reino - uma pitada
- Sal - a gosto
- Orégano - a gosto
- Óleo - o suficiente para untar a frigideira
Modo de Preparo
- 1Bata as claras em neve até ficarem espumosas.
- 2Adicione as gemas e misture delicadamente.
- 3Incorpore a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
- 4Adicione o tomate, a cebola e o pimentão picados, misturando bem.
- 5Acrescente o cheiro-verde, o molho de tomate (se usar), a mussarela e o presunto (se usar).
- 6Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- 7Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo em fogo médio.
- 8Despeje a mistura na frigideira quente e espalhe uniformemente.
- 9Cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourar e firmar.
- 10Sirva quente, acompanhado de arroz, feijão e uma salada de sua preferência.
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
18g
36%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e quantidades específicas dos ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, recomenda-se utilizar um software de cálculo nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas respectivas quantidades.