Fritada de Forno com Tomate e Ervilha
Uma fritada deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar prático e saboroso. A combinação de tomate, ervilha e queijo derretido é irresistível! Ideal para um dia corrido.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Tomates - 2 médios, picados (sem pele)
- Cebola - 1 média, picada
- Ervilha - 1 lata (com a água)
- Óleo - 1/2 xícara (120ml)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
- Ovos - 2, ligeiramente batidos
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (chá)
- Tempero verde - 1 colher (sopa), picado
- Queijo mussarela - 2 fatias
- Sazón vermelho - 2 sachês
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma vasilha grande, misture os tomates picados, a cebola picada, a ervilha (com a água da lata), o óleo, a farinha de trigo, os ovos batidos, o fermento em pó, o sal e o tempero verde.
- 3Adicione os sachês de sazón vermelho e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4Unte e enfarinhe um refratário médio.
- 5Despeje a massa no refratário preparado.
- 6Cubra com as fatias de mussarela.
- 7Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a fritada esteja dourada e firme.
- 8Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
12g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
33%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.