Fritada de Forno com Tomate e Ervilha

Name: Fritada de Forno com Tomate e Ervilha
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Tomates médios picados (sem pele) - 2 unidades; Cebola média picada - 1 unidade; Ervilha em conserva - 1 lata (com a água); Óleo vegetal - 1/2 xícara (120ml); Farinha de trigo - 2 xícaras (240g); Ovos - 2 unidades (ligeiramente batidos); Fermento em pó - 1 colher (sopa); Sal - 1 colher (chá); Tempero verde picado - 1 colher (sopa); Queijo mussarela fatiado - 2 fatias; Sazón vermelho - 2 sachês

Uma fritada saborosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar prático e delicioso. A combinação de tomate, ervilha e queijo derretido é irresistível! Ideal para um dia corrido.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Tomates médios picados (sem pele) - 2 unidades
Cebola média picada - 1 unidade
Ervilha em conserva - 1 lata (com a água)
Óleo vegetal - 1/2 xícara (120ml)
Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
Ovos - 2 unidades (ligeiramente batidos)
Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Sal - 1 colher (chá)
Tempero verde picado - 1 colher (sopa)
Queijo mussarela fatiado - 2 fatias
Sazón vermelho - 2 sachês

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 200°C.
2Em uma vasilha grande, misture os tomates picados, a cebola picada, a ervilha (com a água da conserva), o óleo, a farinha de trigo, os ovos batidos, o fermento em pó, o sal, o tempero verde e o sazón vermelho.
3Unte e enfarinhe um refratário médio.
4Despeje a mistura no refratário preparado.
5Arrume as fatias de mussarela sobre a massa.
6Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a fritada esteja dourada e firme.
7Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

12g

12%

Gorduras

18g

26%

Fibras

16%

Sódio

600mg

25%