Fritada de Arroz com Bacon e Mussarela

Name: Fritada de Arroz com Bacon e Mussarela
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz cozido - 2 xícaras (chá); Ovos - 3 unidades; Cheiro-verde picado - 3 colheres (chá); Orégano - 1 colher (chá); Pimenta calabresa - 1/2 colher (chá); Sal - 1/2 colher (chá); Fermento em pó - 1 colher (chá); Queijo parmesão ralado - 1 colher (sopa); Cenoura ralada finamente - 1/2 xícara (chá); Azeite - 1 colher (sopa) + fio para untar; Queijo mussarela ralado - 150 g; Bacon frito picado - 50 g; Requeijão cremoso - 1 colher (sopa); Brócolis cozido e picado - 1 colher (sopa)

Uma fritada saborosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço rápido e delicioso. O arroz cozido, combinado com bacon crocante e queijo derretido, resulta em uma explosão de sabores.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Arroz cozido - 2 xícaras (chá)
Ovos - 3 unidades
Cheiro-verde picado - 3 colheres (chá)
Orégano - 1 colher (chá)
Pimenta calabresa - 1/2 colher (chá)
Sal - 1/2 colher (chá)
Fermento em pó - 1 colher (chá)
Queijo parmesão ralado - 1 colher (sopa)
Cenoura ralada finamente - 1/2 xícara (chá)
Azeite - 1 colher (sopa) + fio para untar
Queijo mussarela ralado - 150 g
Bacon frito picado - 50 g
Requeijão cremoso - 1 colher (sopa)
Brócolis cozido e picado - 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture bem a mussarela ralada, o requeijão, o bacon picado e o brócolis. Reserve.
2Em outra tigela, bata os ovos. Adicione o arroz cozido, o cheiro-verde, a pimenta calabresa, o orégano, o fermento em pó, o sal, o parmesão ralado, o azeite e a cenoura ralada.
3Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
4Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, untando-a com um fio de azeite.
5Despeje metade da massa na frigideira e espalhe uniformemente.
6Distribua o recheio de mussarela, bacon, requeijão e brócolis sobre a massa.
7Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente.
8Doure a fritada dos dois lados, aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozida e dourada.
9Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

20g

20%

Gorduras

25g

36%

Fibras

12%

Sódio

600mg

25%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma aproximação e varia de acordo com as necessidades individuais.