Fricassê de carne moída com requeijão

Ingredientes

• carne moída - 500 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• tomate picado - 1 unidade
• pimentão verde picado - ½ unidade
• milho verde - 1 lata
• requeijão cremoso - 200 gramas
• creme de leite - 1 caixinha
• azeite - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• queijo ralado - 100 gramas
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2.

   Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. 3.

   Incorpore o tomate e o pimentão, refogando por mais alguns minutos.
4. 4.

   Misture o milho verde e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. 5.

   Desligue o fogo e adicione o requeijão e o creme de leite, mexendo bem até ficar homogêneo.
6. 6.

   Transfira a mistura para um refratário, polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter.
7. 7.

   Sirva quente, decorado com salsinha picada.