Frango Xadrez com Legumes

Name: Frango Xadrez com Legumes
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g peito de frango cortado em cubos; 1/4 xícara molho de soja; 2 colheres de sopa amido de milho; 3 colheres de sopa óleo de soja; 1 unidade pimentão vermelho em cubos; 1 unidade pimentão verde em cubos; 1 unidade cebola cortada em cubos; 1 unidade cenoura em rodelas finas; 1 xícara brócolis em pequenos buquês; 1/2 xícara castanha de caju; 2 dentes alho picado; 1 colher de chá gengibre ralado; 1/2 xícara água; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

Uma combinação deliciosa e colorida de frango suculento com legumes crocantes, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere o frango com sal, pimenta e amido de milho, misturando bem.
2.
Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e doure o frango até ficar cozido. Retire e reserve.
3.
Na mesma frigideira, adicione a colher de sopa de óleo restante e refogue o alho e o gengibre.
4.
Acrescente os pimentões, a cenoura, a cebola e o brócolis, refogando até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
5.
Adicione o frango de volta à frigideira, misturando bem com os legumes.
6.
Despeje o molho de soja e a água, cozinhando até o molho engrossar ligeiramente.
7.
Finalize com as castanhas de caju, mexa bem e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
8.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou integral.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal
20% do valor diário
Carboidratos:

30g
10% do valor diário
Proteínas:

35g
47% do valor diário
Gorduras:

18g
33% do valor diário
Fibras:

4g
16% do valor diário
Sódio:

800mg
35% do valor diário
Açúcares:

5g
10% do valor diário

Frango Xadrez com Legumes

Uma combinação deliciosa e colorida de frango suculento com legumes crocantes, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: