Frango xadrez
O Frango Xadrez é um prato vibrante e saboroso que combina pedaços suculentos de frango com vegetais crocantes e um molho delicioso. Perfeito para um almoço especial ou um jantar com amigos!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- peito de frango - 500 g
- pimentão vermelho - 1 unidade
- pimentão verde - 1 unidade
- cebola - 1 unidade
- cenoura - 1 unidade
- ervilha-torta - 100 g
- molho shoyu - 4 colheres de sopa
- amido de milho - 2 colheres de sopa
- óleo de soja - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- água - 1/2 xícara
- gengibre ralado - 1 colher de chá
- alho picado - 2 dentes
Modo de Preparo
- 1Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino, gengibre e alho picado.
- 2Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de soja e frite o frango até dourar.
- 3Adicione a cebola picada, o pimentão vermelho e verde, a cenoura em rodelas e a ervilha-torta.
- 4Refogue os vegetais por cerca de 5 minutos até ficarem crocantes.
- 5Misture o molho shoyu e a água em uma tigela, dissolva o amido de milho e adicione à frigideira.
- 6Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo até o molho engrossar.
- 7Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
i
Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
35g
70%
Gorduras
10g
15%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
5g
6%