Frango xadrez
O Frango Xadrez é um prato vibrante e cheio de sabor, que combina pedaços suculentos de frango com legumes frescos e um molho especial. Uma explosão de cores e gostos que vai conquistar seu paladar!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- peito de frango - 500 gramas
- pimentão vermelho - 1 unidade
- pimentão verde - 1 unidade
- cenoura - 1 unidade
- cebola - 1 unidade
- alho - 2 dentes
- molho shoyu - 1/4 de xícara
- amido de milho - 2 colheres de sopa
- óleo de soja - 3 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- castanha de caju - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 2Em uma tigela, misture o molho shoyu e o amido de milho até dissolver completamente.
- 3Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo alto e adicione o frango. Cozinhe até dourar.
- 4Adicione a cebola picada, o alho picado e refogue por alguns minutos.
- 5Incorpore os pimentões e a cenoura cortados em tiras e refogue por mais 5 minutos.
- 6Despeje a mistura de molho shoyu e amido sobre o frango e legumes, mexendo bem até o molho engrossar.
- 7Finalize com as castanhas de caju, misture e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
15g
23%
Fibras
3g
12%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
5g
6%