Frango recheado especial

Ingredientes

• frango inteiro - 1,5 kg
• queijo muçarela - 200 g
• presunto - 150 g
• cebola - 1 unidade
• alho - 3 dentes
• salsinha picada - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• limão - 1 unidade
• paprika doce - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Limpe bem o frango, retirando vísceras e lavando com água e limão.
3. 3.

   Em uma tigela, misture o presunto, o queijo muçarela picado, a cebola e o alho picados, a salsinha, o sal, a pimenta-do-reino e a paprika.
4. 4.

   Com cuidado, recheie o frango com essa mistura, utilizando palitos de dente para fechar bem a abertura.
5. 5.

   Regue o frango com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. 6.

   Coloque o frango em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
7. 7.

   Asse por aproximadamente 40 minutos, retirando o papel alumínio nos últimos 20 minutos para dourar.
8. 8.

   Verifique se o frango está cozido, e então retire do forno.
9. 9.

   Deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Aproveite!