Frango Assado com Limão e Alho na Tray

Ingredientes

• Coxas de frango - 4
• Limão - 1, fatiado
• Dentes de alho - 4, picados
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Pimenta-do-reino - ½ colher de chá
• Alecrim fresco - 2 ramos
• Batatas pequenas - 500g, cortadas ao meio
• Vagens - 200g, aparadas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3.

   Adicione as coxas de frango e envolva-as com a mistura de óleo.
4. 4.

   Arrume as coxas de frango em uma tray.
5. 5.

   Distribua as fatias de limão, o alecrim, as batatas e as vagens ao redor do frango.
6. 6.

   Regue qualquer restante da mistura de óleo sobre os legumes.
7. 7.

   Asse no forno por 35-40 minutos até que o frango esteja cozido e os vegetais estejam macios.
8. 8.

   Sirva quente e aproveite.