Frango Frito Coreano com Molho Picante

Name: Frango Frito Coreano com Molho Picante
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 gramas peito de frango; 1 xícara farinha de trigo; 1/2 xícara amido de milho; 1 colher de chá sal; 1/2 colher de chá pimenta-do-reino; 1 unidade ovo; 1/2 xícara água gelada; quantidade suficiente óleo para fritar; 3 dentes alho picado; 1 colher de sopa gengibre ralado; 1/4 xícara molho de soja; 2 colheres de sopa açúcar; 2 colheres de sopa pasta de pimenta (gochujang); para decorar sementes de gergelim; para decorar cebolinha picada

Experimente a explosão de sabores do Frango Frito Coreano com Molho Picante! Crocante por fora e suculento por dentro, é o prato perfeito para quem ama uma boa pimenta.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte o peito de frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e reserve.
3.
Em outra tigela, bata o ovo e adicione a água gelada. Misture bem.
4.
Mergulhe os pedaços de frango na mistura de ovo e, em seguida, passe na mistura de farinha, garantindo que fiquem bem empanados.
5.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os pedaços de frango até ficarem dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6.
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e adicione o alho picado e o gengibre. Refogue até dourar.
7.
Adicione o molho de soja, o açúcar e a pasta de pimenta. Cozinhe por alguns minutos até que o molho engrosse.
8.
Misture os pedaços de frango frito ao molho, envolvendo bem.
9.
Sirva quente, decorado com sementes de gergelim e cebolinha picada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos:

120g
40%
Proteínas:

100g
200%
Gorduras:

60g
92%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

1800mg
78%
Açúcares:

20g
22%

Frango Frito Coreano com Molho Picante

Experimente a explosão de sabores do Frango Frito Coreano com Molho Picante! Crocante por fora e suculento por dentro, é o prato perfeito para quem ama uma boa pimenta.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: