Frango empanado rápido

Ingredientes

• filé de peito de frango - 500 gramas
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• farinha de trigo - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• farinha de rosca - 1 xícara
• óleo para fritar - suficiente

Instruções

1. 1.

   Tempere os filés de peito de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2.

   Em três pratos rasos, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca, respectivamente.
3. 3.

   Passe cada filé de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, certificando-se de cobrir bem.
4. 4.

   Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
5. 5.

   Frite os filés empanados até que estejam dourados e cozidos por dentro, cerca de 5 a 7 minutos de cada lado.
6. 6.

   Retire os filés da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. 7.

   Sirva quente, acompanhado de molhos ou salada a gosto.