Frango e Arroz para uma Pessoa

Frango e Arroz para uma Pessoa

Uma refeição reconfortante e fácil de fazer em uma panela, apresentando frango macio e arroz saboroso.

Tempo:45 minutos
Serve:4 porções

Ingredientes

  • Azeite de oliva - 30 ml
  • Coxas de frango - 4 peças
  • Sal - 5 g
  • Pimenta-do-reino - 2 g
  • Cebola - 1 média, picada
  • Dentes de alho - 3, picados
  • Caldo de frango - 480 ml
  • Arroz branco de grão longo - 200 g
  • Cenoura - 1 grande, em cubos
  • Ervilhas congeladas - 120 g
  • Páprica - 5 g
  • Salsa - 30 g, picada

Modo de Preparo

  1. 1Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.
  2. 2Tempere as coxas de frango com sal e pimenta-do-reino.
  3. 3Doure o frango dos dois lados, depois retire e reserve.
  4. 4Na mesma panela, refogue a cebola picada até ficar translúcida.
  5. 5Adicione o alho picado e cozinhe por mais um minuto.
  6. 6Despeje o caldo de frango e leve a uma fervura.
  7. 7Misture o arroz, a cenoura em cubos e a páprica.
  8. 8Devolva o frango à panela, cubra e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos.
  9. 9Adicione as ervilhas congeladas e cozinhe por mais 5 minutos.
  10. 10Decore com salsa picada antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22% do valor diário

Carboidratos

45g

15% do valor diário

Proteínas

30g

60% do valor diário

Gorduras

20g

36% do valor diário

Fibras

5g

20% do valor diário

Sódio

800mg

35% do valor diário

Açúcares

4g

4% do valor diário