Frango Desfiado ao Creme de Milho

Ingredientes

• Peitos de frango - 2 unidades (aproximadamente 500g)
• Requeijão cremoso - 200g
• Creme de leite - 200g
• Milho verde em conserva - 1 lata (200g)
• Batata palha - 1 pacote (aproximadamente 100g)
• Mussarela ralada - 150g
• Óleo - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Acho que é tempero - a gosto (pimenta do reino, cebola em pó, alho em pó, etc.)

Instruções

1. 1.

   Tempere os peitos de frango com sal e os temperos a gosto.
2. 2.

   Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure os peitos de frango de todos os lados.
3. 3.

   Adicione água suficiente para cobrir o frango, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
4. 4.

   Desfie o frango cozido e reserve.
5. 5.

   Enquanto isso, bata no liquidificador o milho verde, o requeijão e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
6. 6.

   Em um refratário médio, misture o frango desfiado com o creme de milho.
7. 7.

   Cubra com a mussarela ralada e, por cima, espalhe a batata palha.
8. 8.

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e dourada.
9. 9.

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada.