Frango Curry Cremoso de Coco

Name: Frango Curry Cremoso de Coco
Prep time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 680 gramas Coxas de frango desossadas; 1 lata (400 ml) Leite de coco; 1 grande, picada Cebola; 4 dentes, picados Alho; 1 colher de sopa, ralado Gengibre; 2 colheres de sopa Pó de curry; 1 colher de chá Pó de cúrcuma; 1 colher de chá Pó de cominho; 1 colher de chá Pó de coentro; 1/2 colher de chá Pó de pimenta vermelha; 2 colheres de sopa Óleo vegetal; a gosto Sal; para decorar Coentro fresco; para servir Fatias de limão

Um curry de frango de coco rico e cremoso, com pedaços tenros de frango cozidos em um saboroso molho de coco.

Ingredientes

Instruções

1.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio.
2.
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
3.
Misture o alho e o gengibre, cozinhando por mais um minuto.
4.
Adicione as coxas de frango e cozinhe até dourar de todos os lados.
5.
Misture o pó de curry, cúrcuma, cominho, coentro e pó de pimenta vermelha.
6.
Despeje o leite de coco e deixe ferver.
7.
Reduza o fogo para baixo e deixe o curry cozinhar por 20-25 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
8.
Tempere com sal a gosto.
9.
Decore com coentro fresco e sirva com fatias de limão.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

14g
5%
Proteínas:

35g
70%
Gorduras:

30g
46%
fibras:

3g
12%
Sódio:

250mg
11%
Açúcares:

3g
6%

Frango Curry Cremoso de Coco

Um curry de frango de coco rico e cremoso, com pedaços tenros de frango cozidos em um saboroso molho de coco.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

fibras:

Sódio:

Açúcares: