Frango com legumes

Name: Frango com legumes
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: peito de frango - 500 gramas; cenoura - 2 unidades; abobrinha - 1 unidade; pimentão vermelho - 1 unidade; cebola - 1 unidade; alho - 3 dentes; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto

Um prato saboroso e nutritivo que combina o suculento frango com uma variedade de legumes frescos. Ideal para um jantar em família cheio de sabor e saúde.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

peito de frango - 500 gramas
cenoura - 2 unidades
abobrinha - 1 unidade
pimentão vermelho - 1 unidade
cebola - 1 unidade
alho - 3 dentes
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino e o alho picado.
2Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e doure a cebola picada.
3Adicione o frango e frite até que esteja bem cozido e dourado.
4Enquanto isso, corte os legumes: cenoura, abobrinha e pimentão em tiras ou cubos.
5Junte os legumes ao frango na panela e refogue por cerca de 10 minutos, até que fiquem macios.
6Finalize com a salsinha picada e ajuste o sal, se necessário.
7Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batata.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

20g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%