Frango com Abobrinha e Cogumelos
Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar em família. O frango macio se junta à abobrinha e cogumelos em um molho cremoso e aromático. Uma receita simples e deliciosa!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Cebola - 1 unidade (picada)
- Alho - 1 colher de sopa (socado)
- Abobrinha - 3 unidades (picadas em cubos)
- Cogumelos - 1 xícara de chá (fatiados)
- Tomate - 1 unidade (sem sementes, picado)
- Peito de frango - 1 unidade (em filé, cortado em cubos pequenos)
- Caldo de carne - 2 tabletes
- Massa de tomate - 2 colheres de sopa
- Água - 1 copo (200ml)
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2Adicione a cebola e o alho, refogando até a cebola ficar translúcida (cerca de 3 minutos).
- 3Junte o frango e cozinhe por mais 3 minutos, até começar a dourar.
- 4Acrescente a abobrinha, o tomate picado e a massa de tomate.
- 5Dissolva os tabletes de caldo de carne em 200ml de água e adicione à panela.
- 6Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
- 7Incorpore os cogumelos fatiados e cozinhe por mais 5 a 7 minutos, ou até a abobrinha estar macia, mas ainda firme.
- 8Verifique o sal e ajuste ao seu gosto.
- 9Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
10g
14%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.