Frango Chinês Rápido
Um frango chinês rápido e saboroso com vegetais frescos e um molho delicioso. Perfeito para um jantar ágil durante a semana.
Tempo:15 minutos
Serve:4 porções
Ingredientes
- Peito de frango - 450 gramas, cortado em fatias finas
- Molho de soja - 3 colheres de sopa
- Alho - 2 dentes, picados
- Gengibre - 1 colher de sopa, ralado
- Pimentão vermelho - 1, fatiado
- Flores de brócolis - 2 xícaras
- Cenoura - 1, em tiras
- Cebolinha - 2, picadas
- Óleo de gergelim - 1 colher de sopa
- Amido de milho - 1 colher de sopa
- Água - 60 ml
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o molho de soja, o alho e o gengibre. Adicione as fatias de frango e marine por 5 minutos.
- 2Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 3Adicione o frango à frigideira e cozinhe até dourar, cerca de 4 minutos.
- 4Retire o frango da frigideira e reserve.
- 5Na mesma frigideira, adicione o pimentão vermelho, o brócolis e a cenoura. Refogue por 3 minutos.
- 6Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água até ficar homogêneo. Adicione à frigideira.
- 7Retorne o frango à frigideira, adicione o óleo de gergelim e mexa bem para combinar.
- 8Cozinhe por mais 2 minutos até o molho engrossar.
- 9Decore com cebolinha e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
15g
23%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
33%
Açúcares
5g
6%