Name: Frango Assado com Molho Barbecue
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades Coxas com sobrecoxas de frango; 1 unidade, cortada em rodelas Cebola; 2 colheres de sopa Açúcar; 75 ml Vinagre branco; 2 colheres de sopa Molho inglês; 2 colheres de sopa Molho de soja; 1 colher de sobremesa Molho de pimenta; 2 colheres de sopa Mostarda; 3 colheres de sopa Extrato de tomate; 2 colheres de sopa Catchup; 100 ml Água

1.

Remova o excesso de pele do frango, deixando apenas uma camada na parte superior.

2.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

3.

Em um refratário, coloque o frango e tempere com sal e pimenta a gosto. Leve ao forno para cozinhar por 25 minutos.

4.

Enquanto o frango assa, prepare o molho. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar macia.

5.

Adicione o açúcar e mexa até que ele derreta completamente, evitando que queime.

6.

Incorpore o vinagre, os molhos, a mostarda, o catchup e o extrato de tomate. Misture bem.

7.

Adicione a água e deixe ferver por alguns minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.

8.

Bata o molho no liquidificador até obter uma consistência homogênea e reserve.

9.

Após os 25 minutos, retire o frango do forno e elimine o excesso de líquido que se acumulou.

10.

Despeje o molho sobre as coxas e sobrecoxas e retorne ao forno por mais 20 minutos.

11.

Sirva o frango assado acompanhado de arroz.

Frango Assado com Molho Barbecue

Uma deliciosa combinação de coxas e sobrecoxas de frango assadas, cobertas com um saboroso molho barbecue caseiro, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: