Name: Frango Assado com Molho Barbecue
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades Coxas e sobrecoxas de frango; 1 unidade, cortada em rodelas Cebola; 2 colheres de sopa Açúcar; 75 ml Vinagre branco; 2 colheres de sopa Molho inglês; 2 colheres de sopa Molho de soja; 1 colher de sobremesa Molho de pimenta; 2 colheres de sopa Mostarda; 3 colheres de sopa Extrato de tomate; 2 colheres de sopa Ketchup; 100 ml Água

1.

Remova o excesso de pele do frango, mantendo apenas uma camada na parte superior.

2.

Em um refratário, coloque as coxas e sobrecoxas de frango, tempere com sal e pimenta a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.

3.

Enquanto isso, em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até que fique transparente.

4.

Acrescente o açúcar à cebola refogada e mexa até que ele derreta, evitando queimar.

5.

Adicione o vinagre, o molho inglês, o molho de soja, o molho de pimenta, a mostarda, o ketchup e o extrato de tomate. Misture bem.

6.

Incorpore a água e deixe ferver por cerca de 5 minutos.

7.

Retire do fogo e, após esfriar, bata a mistura no liquidificador até obter um molho homogêneo. Reserve.

8.

Após os 25 minutos de forno, retire o frango e elimine o excesso de líquido que se formou.

9.

Despeje o molho sobre os pedaços de frango e retorne ao forno por mais 20 minutos.

10.

Sirva o frango assado acompanhado de arroz.

Frango Assado com Molho Barbecue

Uma deliciosa opção de prato principal, o Frango Assado com Molho Barbecue combina o sabor suculento do frango com um molho adocicado e picante, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: