Frango Assado com Limão e Ervas

Name: Frango Assado com Limão e Ervas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Frango inteiro - 1 (cerca de 1.800 g); Limão - 1, fatiado; Alecrim fresco - 2 ramos; Tomilho fresco - 2 ramos; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Alho - 4 dentes, picados; Sal - 1 colher de chá; Pimenta-do-reino - 1/2 colher de chá; Páprica - 1 colher de chá

Frango assado suculento infundido com limão e ervas frescas, perfeito para uma refeição familiar deliciosa.

Tempo:15 minutos

Serve:4 porções

Ingredientes

Frango inteiro - 1 (cerca de 1.800 g)
Limão - 1, fatiado
Alecrim fresco - 2 ramos
Tomilho fresco - 2 ramos
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Alho - 4 dentes, picados
Sal - 1 colher de chá
Pimenta-do-reino - 1/2 colher de chá
Páprica - 1 colher de chá

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 200°C.
2Coloque o frango em uma assadeira.
3Esfregue o frango com azeite de oliva, alho picado, sal, pimenta e páprica.
4Recheie a cavidade com as fatias de limão e as ervas frescas.
5Amarre as pernas com um cordão de cozinha.
6Asse no forno por 1 hora e 20 minutos, ou até que a temperatura interna atinja 75°C.
7Deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortar.
8Sirva com fatias extras de limão, se desejar.

Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

Proteínas

35g

70%

Gorduras

28g

43%

Fibra

Sódio

600mg

25%