Frango assado

Name: Frango assado
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Frango inteiro - 1,5 kg; Alho picado - 4 dentes; Cebola picada - 1 unidade; Limão - 1 unidade; Azeite de oliva - 4 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Salsinha picada - a gosto; Batatas cortadas - 500 gramas; Cenouras cortadas - 300 gramas

Saboroso e suculento, o frango assado é a estrela do almoço de domingo. Com temperos e acompanhamentos que encantam, é um prato que reúne a família em torno da mesa.

Tempo:1 hora e 30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Frango inteiro - 1,5 kg
Alho picado - 4 dentes
Cebola picada - 1 unidade
Limão - 1 unidade
Azeite de oliva - 4 colheres de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Salsinha picada - a gosto
Batatas cortadas - 500 gramas
Cenouras cortadas - 300 gramas

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o suco do limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
3Com essa mistura, tempere o frango por dentro e por fora, esfregando bem.
4Coloque o frango em uma assadeira e distribua as batatas e cenouras ao redor.
5Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
6Após 1 hora, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado.
7Retire do forno, polvilhe com salsinha e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

1800kcal (7526kJ)

90%

Carboidratos

150g

50%

Proteínas

120g

240%

Gorduras

100g

154%

Fibras

15g

60%

Sódio

800mg

35%