Frango ao molho de abóbora cabocha e requeijão

Name: Frango ao molho de abóbora cabocha e requeijão
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: peito de frango - 800 gramas; abóbora cabocha - 500 gramas; requeijão cremoso - 200 gramas; cebola - 1 unidade; alho - 2 dentes; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto; água - 1 xícara

Uma combinação perfeita de sabores, o Frango ao molho de abóbora cabocha e requeijão traz a cremosidade do requeijão e o doce da abóbora, transformando um prato simples em uma verdadeira obra-prima da culinária brasileira.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

peito de frango - 800 gramas
abóbora cabocha - 500 gramas
requeijão cremoso - 200 gramas
cebola - 1 unidade
alho - 2 dentes
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - a gosto
água - 1 xícara

Modo de Preparo

1Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho até dourarem.
3Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados.
4Enquanto isso, descasque e corte a abóbora cabocha em cubos.
5Adicione a abóbora à panela junto com a água e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até a abóbora ficar macia.
6Com um garfo, amasse a abóbora na panela, misturando com o frango.
7Incorpore o requeijão cremoso e mexa bem até obter um molho homogêneo.
8Finalize com salsinha picada e ajuste o sal se necessário.
9Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou uma salada fresca.

Informações Nutricionais

Calorias

500kcal (2092kJ)

25%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

45g

90%

Gorduras

20g

31%

Fibras

24%

Sódio

600mg

26%