Frango ao Creme de Brócolis

Name: Frango ao Creme de Brócolis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filés de frango em cubos - 700 g; Sal - a gosto; Leite integral - 1 e 1/2 xícaras (chá); Creme de leite - 2 caixinhas; Brócolis congelado (pré-cozido) - 250 g; Queijo parmesão ralado na hora - 1 xícara (chá); Farinha de trigo - 1 colher (sopa) cheia; Óleo - 2 colheres (sopa); Noz-moscada - 1 pitada; Açafrão em pó - 1 pitada

Uma deliciosa combinação de frango suculento envolto em um cremoso molho de brócolis, ideal para uma refeição nutritiva e cheia de sabor. Perfeito para agradar toda a família!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Filés de frango em cubos - 700 g
Sal - a gosto
Leite integral - 1 e 1/2 xícaras (chá)
Creme de leite - 2 caixinhas
Brócolis congelado (pré-cozido) - 250 g
Queijo parmesão ralado na hora - 1 xícara (chá)
Farinha de trigo - 1 colher (sopa) cheia
Óleo - 2 colheres (sopa)
Noz-moscada - 1 pitada
Açafrão em pó - 1 pitada

Modo de Preparo

1Cozinhe os cubos de frango em água com uma pitada de sal por aproximadamente 10 minutos ou até que fiquem cozidos. Escorra e reserve.
2Em uma tigela, dissolva a farinha de trigo no leite integral.
3Em uma panela, aqueça o óleo e adicione a mistura de leite com a farinha de trigo, mexendo continuamente até que o molho engrosse.
4Quando o molho estiver espesso, adicione o queijo parmesão e misture bem. Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa até incorporar.
5Adicione os brócolis ao molho e misture. Depois, incorpore os cubos de frango e mexa delicadamente para que fiquem bem envolvidos pelo molho.
6Ao servir, finalize com um pouco mais de queijo parmesão ralado por cima.

Informações Nutricionais

Calorias

640kcal (2678kJ)

32%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

50g

100%

Gorduras

40g

62%

Fibras

20%

Sódio

800mg

35%