Frango à Parmegiana com Molho Branco

Ingredientes

• Filés de frango - 6 unidades
• Ovos - 2 unidades
• Fatias de queijo parmesão - 6 unidades
• Fatias de presunto magro - 6 unidades
• Cebola pequena picada - ½ unidade
• Dente de alho picado - ½ unidade
• Pimentão picado - 2 colheres de sopa
• Sachês de molho branco - 1 e ½ unidades
• Farinha de rosca - 2 xícaras
• Caldo de frango em pó - 2 tabletes
• Orégano - a gosto
• Óleo para fritar - suficiente

Instruções

1. 1.

   Tempere os filés de frango com 1 tablete de caldo de frango em pó e reserve.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha de rosca com 1 colher de chá do caldo em pó.
3. 3.

   Bata os ovos em um recipiente separado.
4. 4.

   Passe os filés nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
5. 5.

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés, dourando-os de ambos os lados. Reserve-os em um refratário.
6. 6.

   Sobre cada filé, coloque uma fatia de presunto e, por cima, uma fatia de queijo.
7. 7.

   Em uma panela, aqueça 3 colheres de sopa de óleo e refogue a cebola juntamente com o pimentão até que a cebola fique transparente.
8. 8.

   Adicione o alho e, em seguida, acrescente os sachês de molho branco, deixando ferver por 3 minutos.
9. 9.

   Despeje o molho branco sobre os filés no refratário e polvilhe orégano a gosto.
10. 10.

    Leve o refratário ao forno preaquecido a 100°C por 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.