Frango à Parmegiana

Name: Frango à Parmegiana
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filés de frango limpos e sem pele - 500 g; Alho amassado - 2 dentes; Cebola picadinha - 1/2 unidade pequena; Pimenta branca - a gosto; Sal - a gosto; Ovos - 2 unidades; Farinha de rosca - suficiente para empanar; Apresuntado fatiado - 100 g; Queijo mussarela ralado - a gosto; Tomates fatiados - 2 unidades; Orégano ou manjericão - a gosto

O Frango à Parmegiana é um prato clássico da culinária brasileira, que combina filés de frango suculentos empanados, cobertos com presunto, queijo derretido e tomates frescos. Uma explosão de sabores que vai conquistar toda a família!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Filés de frango limpos e sem pele - 500 g
Alho amassado - 2 dentes
Cebola picadinha - 1/2 unidade pequena
Pimenta branca - a gosto
Sal - a gosto
Ovos - 2 unidades
Farinha de rosca - suficiente para empanar
Apresuntado fatiado - 100 g
Queijo mussarela ralado - a gosto
Tomates fatiados - 2 unidades
Orégano ou manjericão - a gosto

Modo de Preparo

1Tempere os filés de frango com o alho amassado, a cebola picada, um pouco de vinagre, a pimenta e o sal. Deixe marinar por aproximadamente 1 hora.
2Após marinar, empane os filés de frango, retirando o excesso de farinha de rosca.
3Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite os filés de frango até que estejam cozidos e dourados dos dois lados.
4Coloque os filés fritos em um refratário e cubra com as fatias de apresuntado, o queijo ralado, os tomates fatiados e polvilhe com orégano ou manjericão.
5Leve ao micro-ondas por cerca de 7 minutos para gratinar.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

35g

70%

Gorduras

25g

38%

Fibras

Sódio

800mg

35%