Fraldinha recheada com linguiça e farofa

Name: Fraldinha recheada com linguiça e farofa
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: fraldinha - 1,5 kg; linguiça calabresa - 300 g; farinha de mandioca - 2 xícaras; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; salsinha picada - 1/2 xícara; ovo cozido picado - 2 unidades; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; azeite de oliva - 3 colheres de sopa

Uma suculenta fraldinha recheada com linguiça e envolta em uma farofa crocante. Uma explosão de sabores que vai deixar todos com água na boca!

Tempo:1 hora e 30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

fraldinha - 1,5 kg
linguiça calabresa - 300 g
farinha de mandioca - 2 xícaras
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 3 dentes
salsinha picada - 1/2 xícara
ovo cozido picado - 2 unidades
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
azeite de oliva - 3 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3Adicione a linguiça calabresa picada e refogue até que esteja bem cozida.
4Misture a farinha de mandioca, a salsinha, o ovo cozido, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
5Com uma faca, faça um corte na fraldinha, criando um bolso para o recheio.
6Recheie a fraldinha com a mistura de farofa e feche com palitos de dente.
7Coloque a fraldinha em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que esteja bem cozida e dourada.
8Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos, fatie e sirva!

Informações Nutricionais

Calorias

2500kcal (10460kJ)

125%

Carboidratos

300g

100%

Proteínas

150g

300%

Gorduras

120g

180%

Fibras

20g

80%

Sódio

1500mg

65%