Fraldinha na Pressão
Uma fraldinha macia e suculenta, desmanchando na boca, perfeita para um almoço em família. A combinação de cebola, batata e pimenta calabresa garante um sabor inigualável. Prato fácil e rápido de preparar!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Fraldinha - 1,3 kg
- Alho - 3 dentes
- Cebola - 3 grandes
- Batata - 2 médias
- Azeite - 4 colheres de sopa
- Sal fino - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Pimenta calabresa - a gosto
- Cebolinha - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere a fraldinha com sal fino e reserve.
- 2Corte as cebolas e as batatas em rodelas grossas.
- 3Em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite.
- 4Coloque a fraldinha na panela com a gordura para baixo.
- 5Cubra a fraldinha com as rodelas de cebola e batata.
- 6Adicione a pimenta-do-reino, a pimenta calabresa, o alho bem picadinho e o sal restante.
- 7Regue com o azeite restante.
- 8Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos. Não é necessário adicionar água.
- 9Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 10Abra a panela e finalize com a cebolinha picada.
- 11Sirva a fraldinha em um refratário decorado.
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Informações Nutricionais
Calorias
580kcal (2427kJ)
29%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
30g
46%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma aproximação baseada em uma dieta de 2000 calorias.