Name: Fraldinha na Panela de Pressão
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 peça (aproximadamente 1,3 kg) Fraldinha; 3 unidades grandes, em rodelas Cebola; 1 colher de sobremesa Sal fino; a gosto, moída na hora Pimenta-do-reino; a gosto Pimenta calabresa; 3 colheres de sopa Azeite; 3 dentes, amassados Alho

1.

Limpe bem a peça de fraldinha.

2.

Tempere a fraldinha com sal fino e reserve.

3.

Em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite.

4.

Coloque a fraldinha na panela com a gordura virada para baixo.

5.

Cubra a carne com as rodelas de cebola.

6.

Salpique a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino moída, o alho amassado e o sal fino restantes.

7.

Regue com o azeite restante.

8.

Tampe a panela e leve ao fogo alto. Após pegar pressão, cozinhe por 35 minutos.

9.

Após o tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

10.

Com cuidado, retire as rodelas de cebola.

11.

Fatie a carne e coloque em uma travessa.

12.

Cubra a carne com as rodelas de cebola cozidas e o caldo da panela.

13.

Sirva com arroz branco e uma salada verde.

Fraldinha na Panela de Pressão

Uma fraldinha macia e suculenta, desmanchando na boca, preparada na panela de pressão com cebola caramelizada. Um prato brasileiro simples, saboroso e perfeito para um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: