Fraldinha Assada com Batata e Cenoura

Name: Fraldinha Assada com Batata e Cenoura
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Fraldinha ou Maminha (pedaço inteiro); 500 g Batata; 2 unidades médias Cenoura; 2 colheres de sopa Mostarda; 1 limão Suco de Limão; 1 sachê Sazón; 3 colheres de sobremesa Sal; 3 colheres de sobremesa Margarina; 2 colheres de sobremesa Azeite; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Curry

Um clássico da culinária brasileira, esta fraldinha assada é suculenta e saborosa. Perfeita para um jantar romântico ou uma refeição em família. As batatas e cenouras assadas complementam o prato com perfeição. Uma receita simples e deliciosa!

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a mostarda, o suco de limão, o sazón, o sal, o azeite, a pimenta-do-reino e o curry. Reserve.
2.
Fure a carne com um garfo em vários pontos e espalhe o tempero reservado por toda a superfície. Deixe marinar por, pelo menos, 10 minutos.
3.
Descasque as batatas e as cenouras. Corte as batatas em rodelas e as cenouras em fatias grossas.
4.
Em uma assadeira, forrada com papel alumínio, coloque a carne. Distribua as batatas e as cenouras ao redor da carne.
5.
Se desejar, polvilhe um pouco mais de curry sobre as batatas.
6.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C.
7.
Após 1 hora, retire o papel alumínio, vire a carne e espalhe a margarina sobre ela.
8.
Volte ao forno e deixe assar até que o caldo da carne seque e a carne esteja macia (aproximadamente mais 30 minutos).
9.
Sirva a fraldinha assada com arroz branco e uma salada verde.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

80g
60%
Gorduras:

40g
57%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados, do tamanho das porções e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária de referência é baseada em uma dieta de 2000kcal.

Fraldinha Assada com Batata e Cenoura

Um clássico da culinária brasileira, esta fraldinha assada é suculenta e saborosa. Perfeita para um jantar romântico ou uma refeição em família. As batatas e cenouras assadas complementam o prato com perfeição. Uma receita simples e deliciosa!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: