Fraldinha Assada ao Forno

Name: Fraldinha Assada ao Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Fraldinha maturada - 1,5 kg; Sal grosso de churrasco temperado - 2 colheres de sopa; Cominho em pó - a gosto; Pimenta calabresa - a gosto

A fraldinha assada ao forno é uma opção suculenta e saborosa, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Com temperos simples, ela se destaca pelo seu sabor intenso e textura macia.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Fraldinha maturada - 1,5 kg
Sal grosso de churrasco temperado - 2 colheres de sopa
Cominho em pó - a gosto
Pimenta calabresa - a gosto

Modo de Preparo

1Limpe a fraldinha, removendo todas as aponeuroses e fibras, mas mantendo a camada externa de gordura.
2Tempere a carne dos dois lados com o sal grosso, o cominho em pó e a pimenta calabresa a gosto.
3Coloque a fraldinha em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
4Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius e asse por aproximadamente 40 minutos.
5Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 a 15 minutos.
6Após o tempo total de cozimento, retire do forno e sirva fatiada, como se fosse um churrasco.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

Proteínas

30g

60%

Gorduras

25g

38%

Fibras

Sódio

800mg

35%