Fraldinha ao Molho Madeira Simples

Name: Fraldinha ao Molho Madeira Simples
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg (limpa) Fraldinha; 1 unidade (grande), picada Cebola; 2 dentes, picados Alho; 1 colher de sopa Azeite; 1 ½ xícara (de chá) Molho de tomate; 1 ½ xícara (de chá) Vinho tinto seco; 1 cubo (ou 1 colher de sopa de caldo em pó) Caldo de carne; a gosto Sal; Para acompanhar Arroz branco; Para acompanhar Batata palha

Uma fraldinha macia e saborosa, cozida na pressão com um molho encorpado de tomate e vinho tinto. Acompanha perfeitamente arroz branco e batata palha, um clássico da culinária brasileira.

Instruções

1.
Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2.
Adicione a fraldinha cortada em cubos e frite por aproximadamente 15 minutos, até dourar.
3.
Acrescente o molho de tomate, o vinho tinto, o caldo de carne e o sal.
4.
Misture bem todos os ingredientes.
5.
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
6.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
7.
Abra a panela, verifique o molho e ajuste o sal se necessário.
8.
Sirva a fraldinha com arroz branco e batata palha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

35g
11%
Proteínas:

50g
33%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Fraldinha ao Molho Madeira Simples

Uma fraldinha macia e saborosa, cozida na pressão com um molho encorpado de tomate e vinho tinto. Acompanha perfeitamente arroz branco e batata palha, um clássico da culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: