Name: Fondue de Carne Saudável Sem Óleo
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Filé mignon; 1 litro Água; 1 unidade Cubo de caldo de carne; 1 fio Azeite de oliva; a gosto Alho picado; a gosto Sal; a gosto Cebola picada; a gosto Ervas desidratadas; 1 vidrinho Maionese light; 1 vidrinho Mostarda; 1 vidrinho Catchup; 1 vidrinho Molho barbecue; a gosto Alho torrado desidratado; a gosto Ervas finas; 1 vidrinho Geléia de uva; 1 vidrinho Chutney de manga

1.

Em uma panela de fondue, adicione um fio de azeite e leve ao fogo.

2.

Refogue o alho e a cebola até ficarem dourados. Tempere com sal a gosto.

3.

Adicione a água e o cubo de caldo de carne, ajustando o sabor conforme sua preferência.

4.

Incorpore as ervas desidratadas e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos.

5.

Prepare o rechaud de acordo com as instruções do fabricante e transfira a panela com o caldo para ele.

6.

Fatie o filé mignon em tiras finas, utilizando uma faca ligeiramente inclinada para um acabamento bonito.

7.

Disponha as tiras de carne em uma vasilha rasa.

8.

Para os molhos, misture a maionese com o catchup e a mostarda em recipientes separados.

9.

Prepare um molho com o alho torrado, ervas finas e outros temperos de sua escolha.

10.

Coloque o molho barbecue, a geléia de uva e o chutney de manga em vasilhas individuais sem mistura com a maionese.

11.

Sirva os molhos ao lado das tiras de carne.

12.

Mergulhe as tiras de carne no caldo quente e aguarde até que cozinhem levemente.

13.

Após cozinhar, mergulhe no molho desejado e saboreie sua refeição saudável!

Fondue de Carne Saudável Sem Óleo

Delicie-se com este fondue de carne saudável, onde o sabor intenso do filé mignon se encontra com um caldo aromático e uma variedade de molhos criativos. Perfeito para momentos especiais, sem culpa!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: