Fondue de carne ao vinho (sem gordura)

Name: Fondue de carne ao vinho (sem gordura)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé mignon - 500 gramas; vinho tinto seco - 1 xícara; alho picado - 2 dentes; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa; queijo parmesão ralado - 100 gramas; pão italiano - 200 gramas

Um fondue de carne ao vinho leve e saboroso, perfeito para aquecer as noites frias. Sem gordura, é uma opção saudável que mantém todo o sabor da carne e do vinho.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

filé mignon - 500 gramas
vinho tinto seco - 1 xícara
alho picado - 2 dentes
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 2 colheres de sopa
queijo parmesão ralado - 100 gramas
pão italiano - 200 gramas

Modo de Preparo

1Corte o filé mignon em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2Em uma panela, aqueça o vinho tinto e adicione o alho picado, deixando cozinhar por alguns minutos.
3Adicione os cubos de carne à panela e cozinhe até que estejam dourados e cozidos, mexendo ocasionalmente.
4Retire do fogo e adicione a salsinha picada e o queijo parmesão, misturando bem.
5Sirva o fondue de carne com o pão italiano cortado em cubos, para que cada um possa mergulhar e saborear.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

35g

70%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

600mg

26%