Fogazza simples

Fogazza simples

A fogazza simples é uma delícia recheada que traz o sabor caseiro para a sua mesa. Crocante por fora e macia por dentro, é perfeita para um lanche ou uma refeição rápida.

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • farinha de trigo - 500 gramas
  • água morna - 250 ml
  • fermento biológico seco - 10 gramas
  • sal - 1 colher de chá
  • açúcar - 1 colher de sopa
  • óleo - 2 colheres de sopa
  • recheio a gosto (ex: queijo, presunto, carne moída) - 300 gramas
  • ovo para pincelar - 1 unidade

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
  2. 2Adicione o óleo e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
  3. 3Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
  4. 4Cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.
  5. 5Depois que a massa crescer, divida-a em porções e abra cada uma em um disco.
  6. 6Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada disco e dobre ao meio, apertando as bordas para fechar.
  7. 7Coloque as fogazzas em uma assadeira untada, pincele com o ovo batido e deixe descansar por mais 15 minutos.
  8. 8Preaqueça o forno a 180°C e asse as fogazzas por cerca de 20 minutos ou até ficarem douradas.
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Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10g

20%

Gorduras

12g

18%

Fibras

2g

8%

Sódio

400mg

17%

Açúcares

2g

2%