
Fogazza simples
A fogazza simples é uma delícia recheada que traz o sabor caseiro para a sua mesa. Crocante por fora e macia por dentro, é perfeita para um lanche ou uma refeição rápida.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 gramas
- água morna - 250 ml
- fermento biológico seco - 10 gramas
- sal - 1 colher de chá
- açúcar - 1 colher de sopa
- óleo - 2 colheres de sopa
- recheio a gosto (ex: queijo, presunto, carne moída) - 300 gramas
- ovo para pincelar - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
- 2Adicione o óleo e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
- 4Cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5Depois que a massa crescer, divida-a em porções e abra cada uma em um disco.
- 6Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada disco e dobre ao meio, apertando as bordas para fechar.
- 7Coloque as fogazzas em uma assadeira untada, pincele com o ovo batido e deixe descansar por mais 15 minutos.
- 8Preaqueça o forno a 180°C e asse as fogazzas por cerca de 20 minutos ou até ficarem douradas.
i
Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
10g
20%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
2g
2%