Focaccia de Frango
Uma focaccia deliciosa e fácil de fazer, com um saboroso recheio de frango. Perfeita para um lanche da tarde ou um jantar leve e saboroso. Ideal para acompanhar uma salada fresca.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Cebola - 1/2 xícara (chá) picada
- Tomate - 2 unidades (sem pele e semente, picados)
- Óleo - 2 colheres (sopa)
- Peito de frango cozido e desfiado - 2 unidades
- Caldo de galinha em cubo - 2 cubos
- Fermento biológico para pão fresco - 1 tablete (15g)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, refogue a cebola e o tomate no óleo até que estejam macios.
- 2Adicione o frango desfiado e os cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1/2 xícara (chá) de água fervente. Refogue por mais 5 minutos.
- 3Reserve o recheio.
- 4Em uma tigela grande, misture o fermento, a farinha de trigo e o óleo. Adicione aos poucos a água morna (aproximadamente 1/2 xícara), sovando a massa até obter uma consistência homogênea e elástica.
- 5Abra a massa com um rolo até atingir a espessura de aproximadamente 1cm.
- 6Corte a massa em círculos ou quadrados (mini discos).
- 7Coloque uma porção do recheio de frango em cada disco de massa.
- 8Feche as bordas, apertando bem para selar.
- 9Disponha as focaccias em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam douradas.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
8g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das quantidades exatas em cada porção. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.