Floresta Branca

Ingredientes

• Chocolate branco picado - 300 gramas
• Creme de leite - 1 lata
• Leite condensado - 1 lata
• Gelatina em pó sem sabor - 1 pacote
• Água - 5 colheres de sopa
• Castanha de caju picada - 100 gramas
• Raspas de limão - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, hidrate a gelatina em pó na água e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, derreta o chocolate branco em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
3. 3.

   Adicione o creme de leite e o leite condensado ao chocolate derretido, misturando bem até formar um creme homogêneo.
4. 4.

   Aqueça a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas por alguns segundos, até que ela se dissolva completamente. Em seguida, adicione ao creme de chocolate e misture bem.
5. 5.

   Por último, acrescente as castanhas picadas e as raspas de limão, misturando delicadamente.
6. 6.

   Despeje a mistura em uma forma untada e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que esteja firme.
7. 7.

   Desenforme a Floresta Branca e decore com mais castanhas picadas antes de servir.