Flan de iogurte

Ingredientes

• iogurte natural - 500 g
• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 lata
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote (12 g)
• água - 5 colheres de sopa
• açúcar - ½ xícara
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Dissolva a gelatina em pó na água quente e reserve.
2. 2.

   Em um liquidificador, adicione o iogurte, o leite condensado, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha.
3. 3.

   Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco para misturar bem.
5. 5.

   Despeje a mistura em uma forma caramelizada ou em taças individuais.
6. 6.

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
7. 7.

   Desenforme e sirva gelado, podendo decorar com frutas ou calda de sua preferência.