Flan de baunilha com calda
Delicie-se com este flan de baunilha cremoso e aveludado, coberto com uma calda caramelizada irresistível. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- leite condensado - 1 lata
- leite - 2 xícaras
- ovos - 3 unidades
- extrato de baunilha - 1 colher de sopa
- açúcar - 1 xícara
- água - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma panela, adicione o açúcar e a água e leve ao fogo médio para fazer a calda. Cozinhe até o açúcar derreter e a calda ficar com uma cor dourada. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
- 3No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o extrato de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 4Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 5Coloque a forma em uma assadeira com água (banho-maria) e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o flan esteja firme.
- 6Retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- 7Para desenformar, passe uma faca ao redor do flan e vire sobre um prato. Sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
270kcal (1130kJ)
14%
Carboidratos
39g
13%
Proteínas
7g
14%
Gorduras
10g
15%
Fibras
0g
0%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
30g
33%