Name: Filet Mignon ao Molho Inglês
Prep time: 10 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 peça (aproximadamente 500g) Filet mignon inteiro (sem o cordão); 2 colheres de sopa Mostarda; 2 colheres de sopa Molho inglês; 2 dentes, espremidos Alho; 1 xícara Arroz branco; 2 médias Batatas; 2 colheres de sopa Manteiga; 1 colher de sopa Salsinha picada; a gosto Sal; o suficiente para cozinhar as batatas Água

1.

Pré-aqueça o forno a 200°C.

2.

Tempere o filet mignon com o alho espremido, espalhando bem por toda a peça.

3.

Cubra o filet generosamente com mostarda, garantindo que toda a superfície esteja coberta.

4.

Regue o filet com o molho inglês, também de forma generosa.

5.

Coloque o filet em um refratário e cubra com papel alumínio.

6.

Leve ao forno por 1 hora.

7.

Remova o papel alumínio e deixe o filet dourar por mais 15 minutos, ou até que esteja no ponto desejado.

8.

Retire o filet do forno e reserve o caldo que se formou no refratário.

9.

Fatie o filet mignon e devolva as fatias ao refratário com o caldo.

10.

Enquanto isso, cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.

11.

Escorra as batatas e passe-as na manteiga com salsinha picada.

12.

Sirva o filet mignon fatiado com o caldo, acompanhado de arroz branco e batatas sautée.

Filet Mignon ao Molho Inglês

Um filet mignon suculento e saboroso, preparado com alho, mostarda e molho inglês, finalizado com um delicioso caldo. Acompanha arroz e batatas sautée, uma combinação perfeita para uma refeição inesquecível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: