Filés de tilápia à milanesa

Ingredientes

• filés de tilápia - 500 gramas
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• suco de limão - 2 colheres de sopa
• farinha de trigo - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• farinha de rosca - 1 xícara
• óleo - para fritar

Instruções

1. 1.

   Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos.
2. 2.

   Em um prato, coloque a farinha de trigo. Em outro, bata os ovos. E em um terceiro, coloque a farinha de rosca.
3. 3.

   Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir bem.
4. 4.

   Aqueça o óleo em uma frigideira funda e, quando estiver quente, frite os filés até ficarem dourados e crocantes. Faça isso em porções, para não aglomerar.
5. 5.

   Retire os filés da frigideira e coloque em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. 6.

   Sirva quente com arroz e salada.