Filés de Merluza Empanados com Maionese de Limão

Name: Filés de Merluza Empanados com Maionese de Limão
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Filé de merluza; 1 vidro (200g) Maionese de limão (ou maionese comum + suco de ½ limão); 2 xícaras Farinha de rosca ou fubá; 3 unidades Ovos; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino moída na hora; 2 envelopes Sazón amarelo ou tempero para peixe; 1 colher de sopa Orégano; a gosto Alface, agrião e rúcula; a gosto Tomates cereja; o suficiente Óleo para fritura

Deliciosos filés de merluza empanados, com uma casquinha crocante e um toque especial de maionese de limão. Uma receita fácil e saborosa, perfeita para um jantar em família.

Instruções

1.
1. Tempere os filés de merluza com sal, pimenta-do-reino e sazón amarelo. Reserve.
2.
2. Em uma vasilha, misture a maionese (com ou sem limão), o orégano e um pouco de sal. Reserve.
3.
3. Bata levemente os ovos com um pouco de sal.
4.
4. Corte os filés em tiras.
5.
5. Passe cada tira de filé na mistura de maionese, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca ou fubá, pressionando levemente para aderir bem a empanagem.
6.
6. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio. O óleo deve estar quente, mas não muito.
7.
7. Frite os filés empanados em porções, até que fiquem dourados e crocantes. Retire e escorra em papel absorvente.
8.
8. Sirva os filés sobre uma cama de folhas verdes (alface, agrião e rúcula), decore com tomates cereja e regue com um pouco da maionese temperada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
33%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Como nutricionista, recomendo sempre consultar as embalagens dos produtos para obter informações mais detalhadas.

Filés de Merluza Empanados com Maionese de Limão

Deliciosos filés de merluza empanados, com uma casquinha crocante e um toque especial de maionese de limão. Uma receita fácil e saborosa, perfeita para um jantar em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: