Filés de Lombo ao Molho Cremoso
Filés de lombo macios e saborosos, cobertos com um molho cremoso de cebola, tomate e ervilhas, finalizados com mussarela derretida e orégano. Uma receita rápida e deliciosa para o dia a dia!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Filés de filé mignon - 2 unidades (aproximadamente 150g cada)
- Alho amassado - 1 colher de sopa
- Manteiga - 1 colher de sopa (rasa)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Shoyu - 1 colher de sopa
- Molho inglês - 1 colher de sopa
- Cebola em rodelas - 1 unidade média
- Tomates sem sementes, picados - 2 unidades médias
- Ervilhas em conserva - 1 lata (170g)
- Queijo mussarela ralado - 100g
- Ovos cozidos fatiados - 2 unidades
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés com o alho amassado, sal e pimenta-do-reino.
- 2Regue com o shoyu e o molho inglês, misturando bem. Deixe descansar por 30 minutos.
- 3Em um refratário próprio para micro-ondas, arrume os filés.
- 4Leve ao micro-ondas por 4 minutos em potência alta. Retire, vire os filés e cozinhe por mais 4 minutos.
- 5Distribua as rodelas de cebola, os tomates picados e as ervilhas sobre os filés.
- 6Cubra com a mussarela ralada e salpique orégano.
- 7Leve ao micro-ondas por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
- 8Decore com as fatias de ovos cozidos e sirva imediatamente com arroz branco e salada.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
50g
100%
Gorduras
30g
46%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas sobre a composição de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.