Filés ao Molho Inglês

Ingredientes

• Filés de mignon - 6 unidades (aproximadamente 150g cada)
• Alho amassado - 1 colher de sopa
• Manteiga - 1 colher de sopa (rasa)
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
• Shoyu - 1 colher de sopa
• Molho inglês - 1 colher de sopa
• Cebola - 1 unidade, cortada em rodelas
• Tomates sem sementes - 2 unidades, picados em cubos pequenos
• Ervilhas em conserva - 1 lata (170g)
• Queijo mussarela - 100g, ralado grosso
• Ovos cozidos - 3 unidades, fatiados
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Tempere os filés de mignon com o alho amassado, sal e pimenta-do-reino.
2. 2.

   Regue com o shoyu e o molho inglês, misturando bem. Deixe descansar por 30 minutos.
3. 3.

   Em um refratário próprio para micro-ondas, arrume os filés lado a lado.
4. 4.

   Leve ao micro-ondas por 4 minutos em potência alta. Vire os filés e cozinhe por mais 4 minutos.
5. 5.

   Distribua as rodelas de cebola, os tomates picados e as ervilhas sobre os filés.
6. 6.

   Cubra com a mussarela ralada e salpique orégano.
7. 7.

   Leve ao micro-ondas por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar.
8. 8.

   Decore com as fatias de ovos cozidos e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e salada.