Filés ao Molho Inglês
Filés de mignon macios e saborosos, grelhados e cobertos com um delicioso molho de cebola, tomate e ervilhas. Uma receita rápida e prática para um jantar especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Filés de mignon - 6 unidades (aproximadamente 150g cada)
- Alho amassado - 1 colher de sopa
- Manteiga - 1 colher de sopa (rasa)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Shoyu - 1 colher de sopa
- Molho inglês - 1 colher de sopa
- Cebola - 1 unidade, cortada em rodelas
- Tomates sem sementes - 2 unidades, picados em cubos pequenos
- Ervilhas em conserva - 1 lata (170g)
- Queijo mussarela - 100g, ralado grosso
- Ovos cozidos - 3 unidades, fatiados
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés de mignon com o alho amassado, sal e pimenta-do-reino.
- 2Regue com o shoyu e o molho inglês, misturando bem. Deixe descansar por 30 minutos.
- 3Em um refratário próprio para micro-ondas, arrume os filés lado a lado.
- 4Leve ao micro-ondas por 4 minutos em potência alta. Vire os filés e cozinhe por mais 4 minutos.
- 5Distribua as rodelas de cebola, os tomates picados e as ervilhas sobre os filés.
- 6Cubra com a mussarela ralada e salpique orégano.
- 7Leve ao micro-ondas por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar.
- 8Decore com as fatias de ovos cozidos e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e salada.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
50g
100%
Gorduras
30g
43%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.