Filé Mignon Suíno na Pressão

Name: Filé Mignon Suíno na Pressão
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filé mignon suíno - 800 gramas; Cebola - 1 unidade média picada; Alho - 4 dentes picados; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Caldo de carne - 1 cubo; Água - 1 xícara; Salsinha - a gosto picada

Descubra o sabor suculento do filé mignon suíno cozido na pressão, que se derrete na boca e é recheado de sabores. Uma opção prática e deliciosa para surpreender a família!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Filé mignon suíno - 800 gramas
Cebola - 1 unidade média picada
Alho - 4 dentes picados
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Caldo de carne - 1 cubo
Água - 1 xícara
Salsinha - a gosto picada

Modo de Preparo

1Tempere o filé mignon suíno com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
3Adicione o filé mignon e sele todos os lados até que fiquem dourados.
4Dissolva o caldo de carne na água e adicione à panela.
5Feche a panela de pressão e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
6Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7Abra a panela, ajuste o sal se necessário e finalize com salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

Proteínas

40g

80%

Gorduras

30g

46%

Fibras

Sódio

800mg

35%