Filé mignon suíno com mostarda

Name: Filé mignon suíno com mostarda
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé mignon suíno - 600 gramas; mostarda - 3 colheres de sopa; mel - 1 colher de sopa; alho picado - 2 dentes; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; salsinha picada - para decorar

Delicie-se com um suculento filé mignon suíno envolto em um molho de mostarda, perfeito para impressionar em qualquer ocasião. Uma combinação de sabores que vai deixar sua refeição inesquecível!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

filé mignon suíno - 600 gramas
mostarda - 3 colheres de sopa
mel - 1 colher de sopa
alho picado - 2 dentes
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
salsinha picada - para decorar

Modo de Preparo

1Tempere o filé mignon suíno com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Reserve por 15 minutos.
2Em uma tigela, misture a mostarda e o mel até formar um molho homogêneo.
3Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e sele o filé mignon por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até estar dourado.
4Reduza o fogo e adicione o molho de mostarda na frigideira, envolvendo bem a carne. Cozinhe por mais 5 minutos, regando a carne com o molho.
5Retire do fogo, decore com salsinha picada e sirva em fatias, acompanhado de arroz ou purê de batatas.

Informações Nutricionais

Calorias

420kcal (1768kJ)

21%

Carboidratos

15g

Proteínas

50g

100%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

600mg

26%