Filé Mignon Gratinado com Catupiry
Um filé mignon suculento, gratinado com um delicioso catupiry e parmesão. Combinação perfeita de sabores que agrada a todos os paladares. Ideal para um jantar especial ou um almoço sofisticado.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Filé mignon - 1 kg, cortado em tiras
- Catupiry - 600 g
- Parmesão ralado - 100 g
- Azeite - 1 colher (sopa)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere as tiras de filé mignon com sal, pimenta-do-reino e azeite. Deixe descansar por 30 minutos para tomar gosto.
- 2Em uma frigideira antiaderente ou chapa quente, doure as tiras de filé mignon por todos os lados.
- 3Transfira a carne para um refratário.
- 4Cubra o filé mignon com o catupiry, espalhando uniformemente.
- 5Polvilhe o parmesão ralado por cima do catupiry.
- 6Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar.
- 7Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde ou como aperitivo em fatias de pão francês.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
70g
140%
Gorduras
45g
65%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias, e pode variar de acordo com as necessidades individuais. É importante consultar um nutricionista para obter informações personalizadas.