Filé Mignon com Batata Palito e Salada

Name: Filé Mignon com Batata Palito e Salada
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Alcatra em cubos pequenos; 500 g Batata para palito; 1 unidade grande Alface; 1 unidade grande Pepino; 2 unidades Tomate; 1 unidade grande Pimentão; 3 unidades Rabanete; 1 unidade grande, em rodelas Cebola; a gosto Óleo; a gosto Alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Um prato saboroso e prático! Filé mignon suculento, batatas palito crocantes e uma salada refrescante de alface, tomate, pepino e pimentão. Uma combinação perfeita para um jantar especial.

Instruções

1.
Tempere a alcatra com sal, pimenta-do-reino e alho a gosto.
2.
Em uma panela, aqueça o óleo e doure os cubos de alcatra até atingir o ponto desejado. Reserve.
3.
Em outra panela, frite as batatas palito em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Escorra o excesso de óleo e reserve.
4.
Lave e pique o alface, tomate, pepino, pimentão e rabanete.
5.
Em uma travessa grande, disponha as folhas de alface formando uma base. Sobre as folhas, arrume as rodelas de tomate, pepino, pimentão e rabanete.
6.
Em uma frigideira, refogue as rodelas de cebola na mesma panela onde foi feito o refogado da carne, adicionando um pouco mais de óleo se necessário.
7.
Sirva a alcatra sobre a salada, acompanhada das batatas palito e da cebola refogada por cima da carne.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

80g
60%
Gorduras:

40g
57%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e quantidades específicas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Filé Mignon com Batata Palito e Salada

Um prato saboroso e prático! Filé mignon suculento, batatas palito crocantes e uma salada refrescante de alface, tomate, pepino e pimentão. Uma combinação perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: