Filé-Mignon Assado com Temperos
Um filé-mignon suculento e saboroso, assado no forno até atingir o ponto perfeito. A combinação de temperos realça o sabor da carne, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Filé-mignon - 1 peça (1,2 kg)
- Tempero SAZÓN® Vermelho - 2 sachês
- Sal - 1 ½ colher (chá)
- Alho picado - 2 dentes
- Óleo - 1 colher (sopa)
- Água fervente - ½ xícara (chá) (100ml) - opcional
Modo de Preparo
- 1Tempere o filé-mignon: em uma tigela, misture o tempero SAZÓN®, o sal e o alho. Passe a mistura uniformemente sobre a carne.
- 2Deixe marinar: Cubra a tigela e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas para que a carne absorva bem os sabores.
- 3Doure a carne: Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo alto. Adicione o filé-mignon e doure por 10 minutos, virando para selar todos os lados.
- 4Asse no forno: Transfira a carne para um refratário, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
- 5Finalização: Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até dourar. Se desejar, adicione a água fervente na assadeira, mexendo bem para formar um molho com os sucos da carne.
- 6Sirva: Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
2g
1%
Proteínas
80g
60%
Gorduras
40g
57%
Fibras
1g
4%
Sódio
1500mg
62%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca do tempero Sazón utilizado e do tipo de filé-mignon. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.