Filé Mignon ao Shoyu

Name: Filé Mignon ao Shoyu
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Filé mignon; 70ml Shoyu; 1 unidade Cebola média; 1/2 cubo Caldo de carne (picanha ou costela); 1 colher de sopa Vinagre branco; 4 colheres de sopa Azeite

Um filé mignon macio e saboroso, marinado em shoyu e finalizado com uma deliciosa redução de cebola caramelizada. Prato rápido, elegante e perfeito para um jantar especial.

Instruções

1.
Corte a cebola em rodelas.
2.
Em uma tigela, misture o shoyu, o vinagre e o meio cubo de caldo de carne. Não é necessário dissolver o caldo completamente.
3.
Adicione as rodelas de cebola à marinada.
4.
Coloque o filé mignon sobre a cebola, regue com um pouco de shoyu e deixe marinar por 20 minutos, virando a carne na metade do tempo.
5.
Após a marinada, reserve o filé e reserve a marinada com a cebola.
6.
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
7.
Adicione o filé mignon e sele-o por todos os lados até dourar.
8.
Junte a marinada com a cebola à panela, deixe ferver até reduzir ligeiramente o molho, aproximadamente 5 minutos.
9.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Filé Mignon ao Shoyu

Um filé mignon macio e saboroso, marinado em shoyu e finalizado com uma deliciosa redução de cebola caramelizada. Prato rápido, elegante e perfeito para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: